Как выбрать сервировочную тележку: советуют эксперты «НОРМАК»
Благодаря сервировочным тележкам выполнение повседневных задач на предприятии становится более эффективным. Это необходимое оборудование для ресторанов, баров, офисных центров, медицинских учреждений, складов, гостиниц, торговых центров.
В зависимости от особенностей конструкции, cервиcная тележка может использоваться для:
- хранения продуктовых запасов;
- транспортировки и презентации готовых блюд;
- дозированной выдачи кетчупа, майонеза, горчицы и других соусов;
- удобного приготовления напитков;
- перевозки товаров в ящиках или картонных коробках на складах;
- транспортировки посуды;
- перемещения гастроёмкостей и противней;
- транспортировки моющих средств и инвентаря;
- перевозки постельного белья, полотенец и предметов обихода.
Сервисная тележка — компактное и удобное в использовании оборудование.
Виды сервисных тележек
Основные типы мобильных стоек:
- передвижные шведские столы;
- тележки с дозаторами для соусов;
- мобильное оборудование для приготовления напитков;
- тележки для уборки;
- тележки для посуды.
Советы по выбору сервисной тележки
Обратите внимание на особенности конструкции
Для каждого типа тележки принципиальное значение имеют разные детали. В передвижном шведском столе важно, чтобы был удобный доступ к блюдам.
В платформенных тележках дополнительным преимуществом являются бортики, которые не позволяют ящикам соскальзывать. Такие бортики, к тому же, задерживают жидкость, стекающую с продуктов. Для слива жидкости может быть предусмотрено специальное отверстие.
В тележке для уборки значение имеют фиксаторы для инвентаря и мусорных пакетов. Приспособления для транспортировки грязной посуды могут содержать дополнительные органайзеры для стаканов, подносов, чашек и других типов посуды.
У каждого типа тележки — свои конструктивные особенности, которые делают использование оборудования максимально удобным.
Уточните совместимость тележки с тем или иным оборудованием
Некоторые модели рассчитаны на определённое гастронормированное оборудование. Учитывайте эту особенность при выборе сервисной тележки.
Тележки могут быть оснащены ящиками для уборки или перевозки посуды
Подумайте о том, как впишется мобильная стойка в интерьер заведения
Дизайн оборудования особенно важен, если оно находится на виду у посетителей. При выборе передвижных шведских столов, мобильных буфетов и систем подачи еды учитывайте уместность внешнего вида тележки.
Обратите внимание на материал изделия
Тележки производятся из:
- пластика;
- металла;
- дерева.
Возможны также различные комбинации этих материалов. Самыми практичными и долговечными считаются модели из пластика. Они:
- простые в уходе;
- не впитывают запахи;
- рассчитаны на большие механические нагрузки;
- имеют долгий срок службы.
Не забудьте о грузоподъёмности
Мобильные стойки и поддоны на колёсах предназначены для транспортировки тяжёлых грузов: банок с продуктами, посуды, ящиков. Но грузоподъёмность разных моделей может отличаться. Приобретая сервисную тележку, обратите внимание на этот параметр.
Материал и устройство колёс также имеет значение
Особенности роликов влияют на манёвренность тележки. Они могут быть поворотными или фиксированными. С поворотными колёсами проще управлять тележкой в тесных помещениях и на поворотах.
Значение также имеет материал колёс. Ролики из резины и силикона ездят по полу тише, чем пластиковые, и не повреждают поверхность пола.
Дополнительное преимущество сервировочной тележки — колёса со стопами.
Позаботьтесь о безопасности
Выбирая тележку с удобными надёжными ручками и без острых углов, вы минимизируете риск травмирования персонала и убережёте стены от царапин.
Если у вас возникли вопросы при выборе сервисной тележки обращайтесь к экспертам «НОРМАК», они с удовольствием на них ответят и помогут выбрать подходящую для вас модель.
Контакты компании «Нормак»
Сайт: normak.com.ua
Телефон: 044 383-59-50, 068 564-58-52, 066 055-18-99
Адрес: ул. Рабочая 89, г. Днепр, 49008, Украина
Email: info@normak.com.ua
Instagram: instagram.com/normak_ua/
Размещено: 18-08-2021 / Просмотров: 709